农产品西部印象(丝绸之路甘肃篇)(1)不长种皮的瓜子(20
甘肃武威古称凉州,是丝绸之路上的要冲。而武威生产的一种奇特的瓜子更是让人称奇,谁也想不到,一颗小小的瓜子会被国内食品专家、营养专家和中外 客商一致推举为“中国食品奇葩”,这就是武威人创造的天然无壳瓜子。由于从“娘胎”里生出来这种瓜子就不长皮,故名无壳瓜子。这种无壳瓜子含有丰富的脂 肪、蛋白质和碳水化合物,其中蛋白质的含量相当于“植物蛋白之王”——黄豆的含量,远远超过了黑瓜子和葵花子,还有19种氨基酸和钙铁磷锌等成分。无壳瓜 子吃起来香脆味美,食用卫生,无环境污染,曾被评为全国“星火计划”成果金奖,1991年获得北京国际博览会银奖。现在,在武威当地,种植户通过种植这种 特殊的瓜子获得了很好的收益。
时间:2013-04-01 08:31:29 来源:网络 点击: